Das ausgewählte Frühstücksangebot zeigt die Sorgfalt, mit der die umliegenden Bauern, Metzger und Bäcker ihre Produkte herstellen. Beginnen Sie den Tag richtig und seien Sie sich bewusst, was Sie konsumieren.

Ihr Essen liegt uns am Herzen! Wir konzentrieren uns darauf, auf unserem Frühstücksbuffet hauptsächlich biologische Produkte zu wählen und ziehen es vor, das Angebot der lokalen Bauern zu unterstützen, anstatt Massenware. Es ist uns wichtig, eine enge Beziehung zu unseren Lieferanten zu pflegen, um ihre Philosophie bei der Herstellung ihrer Lebensmittel zu verstehen. Es erwartet Sie frisch gebackenes Brot von unserem eigenen Küchenchef Thomas, Kaffee aus Bohnen, die unterhalb des Matterhorns geröstet wurden, Joghurt, der drei Chalets vom rex entfernt fermentiert wurde, Honig aus einem Bienenstock ein Stück weiter unten im Tal...