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"Wir bei rex unterstützen die Arbeit von kleinen Lebensmittelproduzenten und schätzen die gesamte Produktionskette, vom Bauernhof bis zum Tisch. Wir glauben an eine Entschleunigung des Produktionsprozesses und daran, dass Produkte auf natürliche Weise wachsen können, um sowohl die Umwelt als auch eine gesündere Ernährung zu fördern. Unsere Speisekarte wird ständig weiterentwickelt, um die saisonalen Angebote der Natur widerzuspiegeln, und wir laden Sie ein, mit uns ein köstliches und nahrhaftes Gericht zu essen."
In unserem Sommergarten "Gartenkraut" zeigen wir, wie sorgfältig ausgewählte Produkte, Wildkräuter aus den umliegenden Wäldern und naturbelassene Weine zu einem perfekten Aperitif- oder Dinner-Erlebnis zusammenfinden.
In unserem Holzgrill-Restaurant konzentrieren wir uns darauf, die besten Produkte zu erwerben und so nah wie möglich an der Heimat zu bleiben...
Eine Cocktailbar mit Kamin, erleben Sie verschiedene Cocktails, die von unserem talentierten Barkeeper kreiert werden...
Wir backen unser eigenes Brot, Sauerteig erfordert Sorgfalt, es braucht Zeit, sich zu entwickeln....
Das ausgewählte Frühstücksangebot zeigt die Sorgfalt, mit der die Landwirte der Umgebung und unsere Bäcker ihre Produkte herstellen...
Ihr Raum zum Entschleunigen und Auftanken in den Bergen.
Unser Hotel ist geöffnet:
Juni-Oktober & Dezember-April
Bäckerei täglich außer Dienstag:
8:00 - 21:00
